Weitere Restaurant-Tipps

Im „Stadtpfeiffer“ werden Sie von Detlef Schlegel und seinem Team im Gewandhaus zu Leipzig verwöhnt. Schlegel hat seine Kochkünste u.a. bei „Brenner's“ und „Nösse“ verfeinert und den „Stadtpfeiffer“ in kurzer Zeit zur zweitbesten Adresse in Sachsen gemacht.

Im „Falco“ glitzern zwei Sterne, die sich Küchenchef Peter-Maria Schnurr erkocht hat – mit klassischer, kreativ überarbeiteter französischer Küche, ohne seine Wurzeln zu vergessen. Das Designambiente im 27. Stock des „The Westin Leipzig“-Hotelturms orientiert sich an asiatischen Formensprachen: reduziert, mit Farbakzenten in zarten Pastelltönen. Im Zentrum prangt ein begehbarer, gläserner Weinschrank mit Hunderten der besten europäischen Tropfen. Zum Wohlsein!

Die Leipziger scheinen den bacchantischen Genüssen wirklich zugetan zu sein, denn auch im Restaurant „Michaelis“ besitzt ein edles Sortiment nationaler und internationaler Spitzenweine, das stets abgestimmt ist mit den geschmacklichen Nuancen der regionalen Delikatessen und saisonalen Spezialitäten. Das denkmalgeschützte Gebäude der Jahrhundertwende, in dem sich das Restaurant befindet, wurde mit viel Liebe zum Detail restauriert. Küchenchef Karsten Mitteldorf kreiert ständig neue Kompositionen und überrascht wöchentlich mit einer neuen Speisenkarte.

Ein absolutes Muss ist natürlich ein Besuch in „Auerbachs Keller“! Schließlich weilte schon Goethe hier und genoss Speis’ und Trank. Das Restaurant „ Historische Weinstuben“ mit vier liebevoll, restaurierte Gasträumen aus dem 16. bis 19. Jahrhundert ist das „Flaggschiff“ des Auerbachs Keller – mit perfekten Service und exzellenter Küche. „Trauben trägt der Weinstock! Hörner der Ziegenbock; Der Wein ist saftig, Holz die Reben, Der hölzerne Tisch kann Wein auch geben. Ein tiefer Blick in die Natur! Hier ist ein Wunder, glaubet nur! Nun zieht die Pfropfen und genießt!“ sprach Mephisto – tun Sie es ihm gleich!