Escort Salzburg - Hotels und „Haubenküchen“-Restaurants

(Haubenküche ist gehobene Küche für Feinschmecker. Das Wort kommt vom Bewertungssystem mehrerer Gastronomiekritiker (z.B. Gault-Millau), die die Qualität von Gastronomiebetrieben in Form von „Kochhauben“ ausdrücken.)

„Hotel Sacher Salzburg“:
Das Hotel Sacher Salzburg befindet sich im Herzen der Mozartstadt, direkt am Ufer der Salzach. Die luxuriöse Ausstattung, lebendige Tradition und Atmosphäre sowie der Ausblick auf die traumhafte Kulisse der Altstadt tragen dazu bei, dass viele Angehörige regierender Häuser, Adelige und Staatsmänner, aber auch Künstler und Gäste der Festspiele gerne im Hotel Sacher Salzburg logieren. Für Liebhaber feinster Küche und dem unverkennbaren Alt-Salzburger Stil ist das Haubenrestaurant „Zirbelzimmer“ ein Muss. Das holzgetäfelte „Zirbelzimmer“ ist seit der Gründung des Hotels im Originalzustand erhalten geblieben – ein beliebter Treffpunkt für alle, die exzellente Küche in gemütlicher Atmosphäre genießen wollen. Die herrliche Terrasse des Restaurants bietet einen einmaligen Blick auf die Salzburger Altstadt.

Hotel „Schloss Mönchstein“:
Das bezauberndste Stadthotel der Welt (laut „Hideaway Report“) ist umgeben von einem romantischen 14.000 m² großen Schlosspark im Herzen von Salzburg. Ruhig und trotzdem zentral gelegen, mit einem herrlichen Rundblick auf die Mozartstadt Salzburg, lädt das kleine Luxushotel zu einem herrlichen Aufenthalt ein. Küchenchef Michael Helfrich erfreut Sie mit außergewöhnlichen Kreationen im haubengekrönten „Restaurant Schloss Mönchstein“. Der bekannte Gourmetguide Gault Millau hat das romantische kleinste Restaurant der Welt in seiner Ausgabe 2009 auf Anhieb mit 2 Hauben und 16 Punkten ausgezeichnet!

„Hotel Bristol Salzburg“:
Das 5-Sterne-Haus „Hotel Bristol Salzburg“ entfaltet seinen Komfort und Charme in einer der schönsten Lagen für Gäste aus aller Welt im Zentrum der Festspielstadt Salzburg. Sämtliche Zimmer wurden individuell gestaltet und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Im Haubenrestaurant „Polo Lounge“ werden ausgesuchte Speisen aus Österreich und der ganzen Welt serviert.

„Hotel Goldener Hirsch“ Salzburg:
Das an der bekannten Getreidegasse gelegene Hotel stellt Gästen den bezaubernden Charakter der Stadt vor. Dank der erstklassigen Lage gegenüber der Festspielhäuser und nur eine Minute von Mozarts Geburtshaus entfernt, ist es nur ein kurzer Spaziergang zu Designerboutiquen und zur Salzach. Das „Restaurant Goldener Hirsch“ ist für seine traditionelle, edle österreichische Küche international renommiert. Der ehemalige Laden eines Hufschmieds ist heutzutage das berühmteste Restaurant von Salzburg und sehr beliebt bei Regierungsbeamten, weltberühmten Künstlern und Mitgliedern der internationalen High-Society. Chefkoch Gernot Hicka ist seit mehr als 16 Jahren für das Hotel tätig. Seine Kreationen sind eine unvergleichliche Kombination aus typischen Salzburger Spezialitäten und internationalen Gerichten; ihnen verdankt das Restaurant die zahlreichen Hauben-Auszeichnungen.

„Hotel Altstadt Radisson Blu“ Salzburg:
Inmitten all der weltbekannten Salzburger Sehenswürdigkeiten haben sich Luxus und Eleganz zu einer außergewöhnlichen Dimension österreichischer Gastlichkeit vereint – dem „Hotel Altstadt Radisson Blu“. Bezaubernde Details aus längst vergangenen Zeiten wie etwa mittelalterliche Holzdecken, Stuckverzierungen oder antike Gemälde sind hier mit modernen Annehmlichkeiten kombiniert. Liebhaber der gehobenen österreichischen und internationalen Küche sind im Restaurant „Symphonie“ mit angrenzendem Wintergarten genau richtig. Sowohl das Restaurant als auch der Wintergarten bieten einen unvergleichlichen Ausblick über die Salzach auf die rechte Flussuferseite der Mozartstadt sowie den gegenüberliegenden Kapuzinerberg. Der „Chef de Cuisine“ Andreas Nöstler zaubert saisonale und regionale Gaumenfreuden, natürlich in Begleitung mit einer feinen Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen.

Hotel „Sheraton Salzburg“:
Der weltbekannte Mirabellgarten, das angrenzende Salzburger Kongresshaus, die zentrale Stadtlage und eindrucksvoller Komfort machen Ihren Aufenthalt im „Sheraton Salzburg“ unvergesslich! In großzügig und aufmerksam ausgestatteten Zimmern und Suiten mit Stadt- oder Parkblick erwartet Sie eine warme und einladende Atmosphäre. Im „Restaurant Mirabell“, in dem Sie auf den wunderschönen Mirabellgarten schauen, präsentiert Küchenchef Gerald Griesl regionale und internationale Gaumenfreuden. Bei der Zubereitung und Präsentation stellt der „Chef de Cuisine“ höchste Anforderungen an Frische und Qualität der Zutaten und bietet seinen Gästen viel Kreativität und feine Eigenkreationen.

Hotel „Sheraton Fuschlsee-Salzburg Hotel Jagdhof“ in Hof bei Salzburg:
Nur 15 Minuten von Salzburg entfernt begrüßen Sie helle Räume, aufmerksame Mitarbeiter und zahlreiche Annehmlichkeiten innerhalb und außerhalb des im für das Salzkammergut typischen Baustil errichteten Hotels. Das „Sheraton Fuschlsee-Salzburg“ ist weit über die Grenzen Österreichs als freundliches Seehotel bekannt und beliebt. In den modern ausgestatteten Zimmern und Suiten finden Sie alles, was Sie brauchen um sich wohl zu fühlen, während Sie direkt vor der Tür die einladende Natur rund um den Fuschlsee erleben können. Bestes aus dem Salzburger Land erwartet Sie im „Restaurant Jagdhof“. In gemütlicher Atmosphäre werden hier österreichische Spezialitäten, frisches Wild und die im Ganzen geräucherten Forellen und Saiblinge aus der hauseigenen Schloss-Fischerei serviert. Lehnen Sie sich ruhig zurück und genießen Sie in familiärer Stimmung eine herzliche Bedienung und bei sonnigem Wetter die himmelblaue Aussicht von der Sonnenterrasse.

„Schlosshotel Fuschl“ in Hof bei Salzburg:
Jedem Gast einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten, ist der stetige Anspruch des historischen „Schlosshotel Fuschl“: ein unverwechselbarer Ort, der seinesgleichen sucht. Mit seiner unvergleichlichen Lage am See beherbergt dieses Schloss seit 1450 Erzbischöfe, Kaiserinnen und Filmstars. Ein Ambiente von unvergleichlicher Eleganz bieten alle sieben Turmsuiten. Jede von Ihnen wurde mit antiken Möbeln aus unterschiedlichen Stilepochen eingerichtet – von Barock bis Renaissance. Ein Gesamtkunstwerk mit historischen Bildern: die liebevoll restaurierte „Sisi-Suite", die einen unübertroffenen Blick auf den smaragdgrünen Fuschlsee preisgibt.
Im berühmten „Schloss-Restaurant“ mit seiner legendären Seeterrasse entführen wahre kulinarische Höhepunkte auf eine sinnliche Reise der Genüsse. Österreichische Delikatessen, fangfrischer Fisch aus der hauseigenen Schloss-Fischerei und erlesene österreichische Weine aus dem Schloss-Weinkeller verwöhnen auch den anspruchsvollsten Gaumen.
Atemberaubende Ausblicke auf die herrliche Natur und die nahen Berge erwarten die „Schlosshotel Fuschl“-Gäste im „Restaurant am Badesteg“: Hier werden an warmen und sonnigen Tagen kulinarische Kleinigkeiten serviert, die die Gäste ganzheitlich verwöhnen.

„Hotel Gasthof Brandstätter“ Salzburg:
Gastfreundschaft ist der Familie Brandstätter ein Herzensanliegen. Das ist im liebevoll ausgestatteten 4-Sterne-Hotel mit Garten überall spürbar. „Ein Haus muss eine Seele haben“, davon ist Hotelchefin Elfi Brandstätter überzeugt. Individuell und liebevoll dekoriert sind die Stuben, alte Bauernmöbel verbreiten Gemütlichkeit. Sonnige Terrassen und die stilvollen Zimmer und Juniorsuiten im Landhausstil begeistern selbst verwöhnte Gäste.
Im Restaurant erwartet Sie ausgezeichnete österreichische Küche auf höchstem Niveau – gezaubert von „Chef de Cuisine“ Tobias Brandstätter. Die vom Guide Michelin und Gault Millau ausgezeichnete Küche hat sich ganz der bodenständigen österreichischen Kochkunst verschrieben. Das wurde auch vom Magazin A-la-Carte honoriert: Es verlieh dem Restaurant Brandstätter drei Sterne und die begehrte Publikumstrophée. Freuen Sie sich also auf kulinarische Genüsse – begleitet von einem edlen Tropfen aus Elfi Brandstätters Weinkeller.

Und noch drei weitere Restaurant-Tipps

„Zur Plainlinde“ (Bergheim bei Salzburg): Ein Haus, dessen Preis-Leistungs-Verhältnis – gerade in der Festspielstadt – äußerst interessant und dessen Lage besonders im Sommer (Gastgarten) wunderschön ist. Eine ungezwungene, fast lockere Atmosphäre sowie ein sehr kompetenter Herr Brandtner, der stets einen guten Tropfen als richtigen Begleiter weiß, bescheren immer wieder wunderbare Abende mit hervorragendem Essen!

Restaurant „Alt Salzburg“:
Zwischen Bürgerspital und Pferdeschwemme befindet sich „Alt Salzburg“, eine der ersten Adressen für Feinschmecker der Mozartstadt. Im gemütlichen und stilvollen Ambiente des Restaurants serviert Johann Kögl traditionelle österreichische Küche, welche höchsten Ansprüchen genügt.

„Restaurant Riedenburg“ in Salzburg:
Wohlfühlen mit allen Sinnen: Im altbewährt gemütlichen Ambiente der Riedenburg in Salzburg verwöhnen Restaurant-Profi Robert Hatheyer und Drei-Hauben-Koch Richard Brunnauer mit einzigartiger Haubengastronomie im birnenholzgetäfelten Restaurant, im romantischen Pavillon oder unter alten Kastanienbäumen im lauschigen Gastgarten.

Restaurant „Esszimmer“ in Salzburg:
Seit Juli 2004 werden Gäste auf höchstem Niveau in edlem Ambiente verwöhnt. Kulinarisch sorgt Spitzenkoch Andreas Kaiblinger – ausgezeichnet mit 3 Hauben und einem Michelinstern – für reichlich Abwechslung.